Личные сведения
| ФИО | Роман Владимирович |
| Возраст | 37 |
| Пол | Мужской |
| Семейное положение | Не состою в браке |
| Дети | Нет |
| Степень ограничения трудоспособности | Отсутствует |
| Город проживания | Тотьма (Россия) |
| Гражданство | Россия |
О себе
Ответственен, трудолюбив, стремлюсь познавать новое.
Пожелания к будущей работе
| Должность | Шеф-повар |
| Уровень зарплаты | По договорённости |
|
Статус
|
Сейчас работаю, но интересный вариант готов рассмотреть |
| Тип занятости | Сменный график работы |
| Место работы | на территории работодателя |
| Готовность к командировкам | Не готов |
|
Готовность переехать в другой город
|
Не готов |
Прочее
| Наличие авто | Нет |
Контактная информация
Контактная информация отсутствует.
Опыт работы
Профессиональные навыки
Знание европейской‚французской‚ итальянской‚ японской кухни.Составление графика работы‚ калькуляционных карт‚ сезонного меню‚ технологических карт. Организация труда‚ приготовление сложных блюд‚ заказ продуктов и их грамотная реализация‚ ведение отчётов‚ работа с требованием и накладными‚подбор и обучение персонала‚ грамотное ведение учёта продуктов и снятие инвентаризации‚ открытие новых торговых точек‚ работа с поставщиками.Открытие ресторана с нуля.
